秋季养生:多酸少辛 润燥补肺

时间:2017-09-19 13:31点击:

  秋季是“养收”的时节,在“五味”中应多食酸味,少食辛味,由于酸味收敛补肺,又能生滋润燥,辛味发散泻肺,所以要多吃味酸甘润的果蔬,尽量少食葱、姜等辛味之品。

  秋天是吃生果的季节,水果以酸味、甜味为主,甜味则是一年四季都应当吃的,甘者土味,而土旺于四季。秋季最合适吃的水果就是梨,梨色白多汁,最能滋阴润燥,唯其色白,白色入肺,故又是润肺佳品。秋季对应于五脏中的肺脏,肺主皮毛,因而秋季又是一个十分好的促进本人毛发澳门新葡京官网 生长的节令。有个成语叫“明察秋毫”,“毫”就是指秋天长出来的小绒毛。古代良多人饱受脱发的困扰,那么入秋后多进食酸味食品,再配合肉类的养分,增进头发的成长。此时最宜进食的补肺之物就是山药,山药同样色白入肺,是最好的补肺之品,嚼之味酸,连皮带须地吃长条山药最有利于头发的生长。

  秋季气象干燥,重要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气,故多见温燥,秋分之后,寒凉渐重,所以多呈现凉燥。秋燥易伤津液,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等症。故秋季应多喝水,多吃酸甘润泽的食物,如百合、银耳、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜等。

  广东民间从来爱好秋日炖煮擅长润养的汤水,如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田澳门金沙城核心柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等,都是秋季家庭摄生之上品,又暗合“贴秋膘”之意,值得鉴戒。

相关文章

栏目列表