西瓜皮有八大养生吃法 快试试

时间:2017-06-28 11:11点击:

  西瓜是夏日必备的解暑生果,除了吃可口的西瓜肉,西瓜皮也不要挥霍哦,它们还能够成为餐桌上一道诱人的菜,而且西瓜皮也有良多摄生功能。不妨,这个夏季来些不一样的西瓜皮吃法,把健脾消暑、去痱子、美白等作用通通“吃”进去。

  凉拌西瓜皮

  原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。

  做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌平均后就可以了。

  绿豆西瓜皮汤

  原料:绿豆100克,西瓜皮500克。

  做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

  功效:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑威尼斯人金钻利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。合适于夏天痤疮患者服用。

  西瓜皮炒青椒

  主料:西瓜皮400克,青椒200克。

  调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。

  做法:将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。然后炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加适量调料,起锅盛盘。

  特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。

  爆炒西瓜皮

  主料:西瓜皮400克。

  调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣新葡京娱乐 椒各少许。

  做法:1、将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝;2、入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。

  特色:香甜微辣,为开胃佳品。

  肉烧西瓜皮

  主料:西瓜多少块,五花肉若干。

  调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许。

  做法:1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块;2、锅里油烧热,下姜片,姜片开端皱缩时下肉块,快炒几下后顺次加入酱油、水;3、烧开后撇去浮沫,转小火盖上锅盖焖,旁边须开盖翻动几回,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后调味出锅。

  特点:瓜皮的味道远远好过五花肉。

  瓜条蛋花汤

  主料:西瓜皮、鸡蛋、番茄。

  调味料:盐、味精、香油。

  做法:1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散;2、汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

  提醒:在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散。

  橙汁莲藕西瓜皮

  主料:莲藕、西瓜皮。

  调味料:橙汁、盐、白糖。

  做法:1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中;2、将瓜条、藕片分辨在开水中焯一下,取出沥干水分;3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。

  西瓜皮炒毛豆

  主料:西瓜皮、毛豆。

  调味料:盐、花椒。

  做法:1、西瓜皮削去外层硬皮跟内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。毛豆荡涤清洁,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后掏出沥干水分备用;2、倒去腌瓜丁所出的水;3、炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒,而后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可根据个人口味参加酸、甜、辣等?味品。

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